¿Pentágonos en mis panquecitos?/ Nuevo esquema de etiquetado

Desde el pasado 24 de Enero la Comisión Nacional de Mejora Regulatoria (CONAMER) aprobó la nueva norma oficial mexicana NOM-051. La que contempla un nuevo régimen de etiquetado, el cual consiste en un esquema de sellos que acompañarán a tus golosinas favoritas, con el cual se pretende que se explique de manera más simple la información nutrimental de los alimentos y bebidas. 

Por medios de los sellos en forma de octágono se destaca si el producto contiene exceso de nutrientes críticos (azúcares, grasas trans, grasas saturadas, sodio y contenido energético). Esa información ayudará al consumidor  a elegir sus productos de una forma más consciente. 

En México, entre el 58% y el 85% de los niños, niñas y adolescentes tienen un consumo excesivo de azúcares añadidos, y entre el 67% y el 92% lo tiene de grasas saturadas, de acuerdo con los parámetros de la Organización Mundial de la Salud.